Чай с барбарисом

Узнаем, какие полезные свойства есть у чая из листьев и коры барбариса, какими обладают его ягоды. Выясним, какие рецепты напитка существуют.

Полезные свойства чая из барбариса

Корни, листья и кора барбариса обладают лечебными свойствами:

  • при помощи чая из листьев барбариса можно нормализовать сердечные ритмы и давление, под его действием сужаются сосуды;
  • прием напитка оказывает вспомогательное действие при маточных кровотечениях благодаря содержанию берберина, который уменьшает воспалительные процессы и улучшает состав крови;
  • употребляя напиток, можно частично избавиться от тяжелых металлов и излишних отложений солей, вывести яды и токсины благодаря содержанию пектина, который снижает уровень холестерина в крови и устраняет кишечные инфекции.

Чай с барбарисом

Применение чая с ягодами барбариса помогает следующим образом:

  • оказывает вспомогательное воздействие при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • устраняет недостаток витаминов А и С;
  • стимулирует аппетит, используется как легкое слабительное;
  • обладает легким обезболивающим эффектом;
  • выводит шлаки и способствуют похудению;
  • помогает при подагре, ревматизме: поскольку тонизирует мышцы и облегчает нагрузку на суставы.

Как видите, важно, приготовлен чай с барбарисом из ягод кустарника или из листьев, коры и корней.

Самым целебным напитком считают тот, что приготовлен из коры корней. Например, в Азербайджане именно его считают лекарством от старости и всех ее болезней.

Еще больше поклонников барбариса в Польше: там отвар из барбариса считается лекарством почти от всех болезней. Особенно ценят напитки на основе этого целебного растения и в Иране.

Противопоказания, возможный вред

Поскольку чай выводит жидкость из организма, его нельзя пить кормящим матерям: из-за этого может уменьшиться количество молока. Беременным чай также противопоказан, он повышает мышечные тонус, что может привести к преждевременным родам.

Если человек принимает успокоительные, чай усилит торможение нервной системы. В противном случае могут быть судороги, головокружение и слишком сильное снижение активности.

Не рекомендуется принимать напиток детям до 12 лет: их организм может получить интоксикацию.

Если есть заболевания печени, почек или желчного пузыря, запрещено употребление чая с барбарисом.

Внимание! Если вы готовите сбор в домашних условиях или приобретаете его не у сертифицированных производителей,  то учтите, что недозревшие ягоды ядовиты. Созревшие ягоды барбариса окрашены в красный или черный цвет. Плоды кустарника созревают в сентябре-октябре. Ценность имеет кора корней. Их заготавливают поздней осенью или весной.

Листья собирают в мае-июне — будьте осторожны, на ветках кустарника есть колючки. Хранят в бумажных пакетах — срок годности неферментированного состава не более 2 лет.

Чай с барбарисом

Рецепты приготовления в домашних условиях

В домашних условиях барбарисовый чай употребляют, чтобы поддерживать тонус мышц, поддерживать стабильную работу сердца. Чаще всего его употребляют через полчаса после еды.

Классический черный чай с барбарисом

Чтобы приготовить классический чай с барбарисом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 ст. л. сушеных ягод;
  • стакан горячей кипяченой воды.

Нужно заварить ягоды кипятком, закрыть чем-то сверху, подождать 10 минут. Затем следует процедить и при желании можно добавить сахар или мед.

Чтобы понять как заварить барбарис правильно помните простые правила:

  1. Если вы хотите сразу приготовить  несколько порций напитка (с запасом на весь день), то  подогревайте его перед каждым употреблением.
  2. Для заваривания лучше всего используйте керамическую или стеклянную посуду.
  3. Если вы будете заваривать напиток больше получаса — то он просто получится более насыщенным и применять его надо в разбавленном виде.
  4. Одну и ту же заварку можно использовать не более 3 раз.

Чай с барбарисом

Зеленый чай с барбарисом

Для приготовления  чая с барбарисом на основе отвара зеленого потребуются:

  • ½ ложки зеленого чая;
  • ½ ложки сушеных ягод барбариса — следует предварительно вымыть их, измельчить  до состояния кашицы.

Отдельно залейте горячей водой зеленый чай. Настаивайте несколько минут. Заварите кашицу из ягод барбариса не водой, а именно горячим зеленым чаем. Получится отвар барбариса из ягод, но польза от него усиливается при помощи зеленого чая. Подождите 5-8 минут: чай должен приобрести розовато-красный оттенок.

Можно добавить 1-2 чайные ложки меда. Но добавляйте его когда чай немного остынет чтобы мед не потерял полезные свойства.

Иван-чай с барбарисом

Самый полезный и довольно вкусный чай (с мягким ягодным чуть кисловатым  вкусом) с барбарисом получается если смешать его с иван-чаем. К тому же и внешне он выглядит прекрасно и приобретает янтарный оттенок.

Состав содержит все необходимые для укрепления иммунитета витамины (каротин, E, C, органические кислоты). Он оказывает еще более расслабляющей действие, чем обычный чай с барбарисом. Потому обычно его пьют вечером или чтобы успокоиться — например, перед сложным разговором.

Применения чая на основе сушеного барбариса вместе с иван-чаем больше всего подходит для настоящих трудоголиков — со всеми вытекающими проблемами со здоровьем: высоким давлением, расстроенными нервами, частыми стрессами.

Чай с барбарисом

В отличие от традиционных успокоительных этот «волшебный» чай действует мягко, постепенно и не имеет негативных последствий в виде ослабления внимания, временного ухудшения памяти.

Также его принимают сердечники: ведь переживать приходится не только на работе. Чай с барбарисом не заменяет полностью антидепрессанты, но помогает легче пережить стрессы.

Иван-чай с барбарисом помогает при расстройствах печени, желчного пузыря. Он помогает при разных проблемах с пищеварением.

Также этот напиток подходит диабетикам — хотя в ягодах содержатся сахара, но они легко расщепляются.

Еще он дает исцеляющий результат если вы простыли (понижает температуру).

Берберин — уникальный алкалоид: если бросая пить, курить вы пьете именно этот чай, вам будет легче.

Чай благоприятно воздействует на потенцию: но его применяют скорее на стадии профилактики. А еще он является хорошим антиоксидантом.

Успокаивающий травяной отвар

Можно особенно оценить пользу рецептов с барбарисом, если нужно надежное успокаивающее средство, экологически чистое, без побочных эффектов.

Для такого чудо-успокоительного, помимо ягод целебного растения, понадобятся листья мелиссы, цветки ромашки аптечной, трава манжетки обыкновенной. Возьмите по 1 столовой ложке каждого сбора (все ингредиенты должны быть в сухом виде); залейте стаканом воды. Уже через 15 минут можно процедить отвар. Употреблять напиток рекомендуется в свежезаваренном виде.

Принимая по 1 стакану 2-3 раза в день можно справиться с бессонницей и повышенной нервозностью (если речь идет о небольшом гормональном расстройстве или стрессе). .

Травяной чай с барбарисом и фенхелем

Еще один рецепт чая с сушеным барбарисом содержит еще другие секретные ингредиенты, которые усиливают целебное воздействие: это фенхель, пустырник, семена тмина. Все это надо смешать в равных частях с ягодами барбариса (например, по 1 чайной ложке), залить кипятком (на 5 чайных ложек трав — 1 стакан воды). Подождите полчаса и можно отфильтровать напиток. Лучше всего принимать по половине стакана отвара после каждого приема пищи.

Чай с барбарисом

Уникальность барбариса: интересные факты

Несмотря на внешнюю простоту — барбарис может похвастаться редкой живучестью и загадочностью. Некоторые ученые считают, что он существовал еще на древнем суперконтиненте Гондвана, который объединял Африку, Южную Америку, Антарктиду, Австралию, Новую Зеландию, Аравию примерно 700-500 млн лет назад.

Другие интересные факты:

  1. Еще в Древней Индии и Вавилоне готовили целебные отвары на его основе.
  2. Начиная с XVI века он был широко распространен и в Европе.
  3. Существует около 500 сортов этого кустарника, причем приживается он как в очень жарком климате (тропиках), так и в очень холодном (на Крайнем Севере).
  4. Интересно, что в 40-х гг. прошлого века во время сталинских репрессий он оказался «диссидентом»: было приказано безжалостно вырубать его везде, где есть поля злаков. Считалось, что из-за барбариса распространяется ржавчина грибов, поскольку он выступает ее промежуточным хозяином. Но потом выяснилось, что от вырубки растения с кислыми ягодами количество ржавчины не уменьшилось, так что барбарис был реабилитирован.

Это лишь некоторые интересные факты из жизни целебного кустарника, благодаря которым вы сможете в полной мере оценить тот дух борьбы, победы и древнейшего опыта выживания на протяжении сотен миллионов лет, которыми он может с вами поделиться.

Теперь вы сможете отнестись к этому наставнику из мира живой природы с должным уважением, и он поделится с вами своей силой и живучестью.

Итоги

Пить этот травяной чай  без вреда здоровью можно в любое время суток. Суточный объем 3-4 чашки в день. При серьезных заболеваниях необходимо проконсультироваться с лечащим врачом о приеме чая с барбарисом.

Есть ограничение по длительности: пить его лучше около 2-3 недель, затем сделать перерыв на пару недель или даже месяцев.

Если вы хотите наслаждаться особенно ароматным чаем, стоит обратить внимание на барбарис, который подвергся ферментации. Этот способ улучшает не только вкус и внешний вид, но и полезные свойства. Если вы покупаете чай из нескольких компонентов, знайте, что их ферментируют по отдельности, чтобы каждый ингредиент сохранил свой вкус.

Самое полезное свойства напитка заключается в том, что он не позволяет накопиться в организме новым шлакам и понемногу выводит старые. При этом еще помогает нервной системе противостоять стрессу.

Оцените статью
TeaFacts.ru
Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии